2021年5月3日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『味噌焼きうどん』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
『味噌焼きうどん』のレシピ
材料
ゆでうどん冷凍 2玉
豚ひき肉 100g
長ねぎ 1本
しょうがみじん切り 20g
粉山椒 適量
油
＜合わせみそ＞
赤だし用みそ 90g
砂糖 大さじ1
水 120ml
作り方
- 準備
長ねぎ
・白い部分 細かく切り込みを入れて2cm長さに切る
・青い部分 斜め薄切り
合わせみそ 材料を混ぜる
うどん レンジで解凍する - 油を熱したフライパンに長ねぎの白い部分・豚ひき肉・しょうがを加えて炒める（中火）
- 合わせみそを加えて炒める（強火）
- うどんを加えて辛めながら炒める（強火）
- 長ねぎの青い部分を加えて、さっと混ぜる
- 器に盛り付けてお好みで粉山椒をかけて完成
- 3
- 15
- 2
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
