【おしゃべりクッキング】『味噌焼きうどん』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

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2021年5月3日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『味噌焼きうどん』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

『味噌焼きうどん』のレシピ 

材料

ゆでうどん冷凍 2玉
豚ひき肉 100g
長ねぎ 1本
しょうがみじん切り 20g
粉山椒 適量

<合わせみそ>
赤だし用みそ 90g
砂糖 大さじ1
水 120ml

作り方
  • 準備
    長ねぎ
    ・白い部分 細かく切り込みを入れて2cm長さに切る
    ・青い部分 斜め薄切り
    合わせみそ 材料を混ぜる
    うどん レンジで解凍する
  • 油を熱したフライパンに長ねぎの白い部分・豚ひき肉・しょうがを加えて炒める(中火
  • 合わせみそを加えて炒める(強火
  • うどんを加えて辛めながら炒める(強火
  • 長ねぎの青い部分を加えて、さっと混ぜる
  • 器に盛り付けてお好みで粉山椒をかけて完成
  • 3
  • 15
  • 2

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