2021年5月日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『あさりの大豆焼き』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
『あさりの大豆焼き』のレシピ
- あさりのむき身冷凍は缶詰でもOK!
- 家庭料理は工夫と愛
- 大豆ドライパックは大豆本来の甘味が濃い
材料
あさりのむき身冷凍 100g
大豆ドライパック 100g
にら 50g
玉ねぎ粗みじん切り 50g
おから 50g
片栗粉 50g
水 大さじ4
卵 1個
しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/2
チリソース 適量
ごま油 大さじ2
作り方
- 準備
あさり 解凍して水分を取る
大豆 粗く刻む
にら 2cmに切る - ボウルでおから・片栗粉・水・溶き卵・しょうゆ・塩を混ぜる
- 玉ねぎ・にら・大豆・あさりを追加して混ぜる
- ごま油をひいたフライパンで生地を約2分焼く（中火から強火）
- 焼き色がついたら裏返して2分焼く
ごま油を少量足す - 8等分に切って器に盛りつけて、チリソースを添える。
- 3
- 15
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
