2021年5月12日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『豆苗とサーモンの生春巻き』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
『豆苗とサーモンの生春巻き』のレシピ
材料
豆苗トウミョウ 100g
アボカド 1個
サニーレタス 3枚
ライスペーパー 3枚
スモークサーモン 12枚120g
フライドオニオン 大さじ3
塩
＜春巻きのたれの材料＞
おろしにんにく 小さじ1。
しょうゆ 大さじ1
レモン汁 小さじ1/2
砂糖 小さじ2
作り方
- 準備
豆苗 根を切り落とす
アボカド 12等分のくし形に切る
春巻きのたれ 混ぜ合わせる - 熱湯（塩を加える）で豆苗を茹でる
水に落として絞る - ライスペーパーを水に10秒ほど浸す
- ライスペパーに
・スモークサーモン、
・サニーレタス
・豆苗
・アボカド
・フライドオニオン
をしっかり巻く - 6等分に切って盛り付ける
- タレをつけて食べる
- 3
- 15
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！