2021年5月25日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『えびの甘辛炒め』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
『えびの甘辛炒め』のレシピ
材料
えび 10尾
ヤングコーン（水煮） 10本
粗みじん切りにんにく 小さじ1
輪切り赤唐辛子 12本
トマトケチャップ 大さじ1
青ねぎ 1本
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
油
作り方
- 準備
えび 背わたを下処理する
ヤングコーン 斜め半分に切る
青ねぎ 7mm幅に切る - 油をひいたフライパンでえびをで焼く（中火）
全体が焼けたら取り出す - 一旦フライパンの火を止めて、赤唐辛子・にんにくを炒める。
- 弱火にしケチャップ・油を足して炒める
- しょうゆ・砂糖を加えて中火にしてからえびを戻し入れる
- ヤングコーンを追加し強火でタレにからめる
- ごま油・青ねぎを加えて混ぜる
- 3
- 25
- 2
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！