材料

するめいか胴・輪切り　150g
レタス　150g
パプリカ黄　1個
長ねぎ　1/2本
粗みじん切りしょうが　大さじ1
ごま油　大さじ1

塩

＜たれの材料＞
中華スープ　50ml
ナンプラー　大さじ1
オイスターソース　小さじ1と1/2
砂糖　小さじ1/4

作り方

• 準備
  長ねぎ　粗みじん切り
  レタス　一口大にちぎる
  パプリカ　一口大の三角形に切る
• 熱湯に塩（適量）を入れてパプリカを1分ゆでて取り出す
• 同じお湯でイカを加えてさっとゆでて取り出す
• 火を止めてから、レタスを加え取り出す
• それぞれ水気をしっかり取って、合わせておく
• フライパンにごま油を熱し、長ねぎ・しょうがをさっと炒める（強火）
• ＜たれの材料＞の材料を入れて煮立てる
  二大巨匠のナンプラー・オイスターソースをタレに！
• パプリカ・イカ・レタスに加えて和える
  しっかりと混ぜることによって美味しくなる

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• 20
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