【おしゃべりクッキング】『サバじゃが』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

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2021年6月24日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『サバじゃが』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

  • 番組では上沼さんのへしこの思い出話を披露

『サバじゃが』のレシピ

材料

じゃがいも男爵 400g
さばの水煮缶 1缶190g
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
青ねぎ小口切り 2本

作り方
  • 準備
    じゃがいも 皮をむいて2cm角に切って洗う
  • フライパンにじゃがいもを入れ、ひたひたの水を加え火をつける
  • 煮立ったら7分ゆでる(中火
  • 湯を捨てて、じゃがいもを粉ふき芋にする(中火
  • さばの水煮を煮汁ごと加えて、炒めながら粗くほぐす
  • みりん・酒・しょうゆを加え、煮詰めながらからめる
  • 仕上げに青ねぎを混ぜる
  • 3
  • 20
  • 2

[記事公開日]