【おしゃべりクッキング】『ゴーヤの生姜煮』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

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2021年7月12日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『ゴーヤの生姜煮』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

  • たっぷりの新生姜
  • 暑さふき飛ぶ、爽やかな味
  • 食べるビタミン

『ゴーヤの生姜煮』のレシピ 

材料

ゴーヤ 1本300g
新しょうが 80g
豚ひき肉 100g
いりごま白 大さじ1
赤唐辛子輪切り 1本
水 300ml
みりん 大さじ4
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ4と1/2

作り方
  • 準備
    ゴーヤ 縦半分に切り、種とわたを取って5mm厚さに切る
    新しょうが 3mmx2.5cm長さの棒状に切る
  • フライパンでを熱する(中火
  • 豚ひき肉・赤唐辛子をで炒める
  • ゴーヤを加えて炒める
  • しょうがを加えてさらに炒める
  • 水・みりん・砂糖・しょうゆを加えて10分煮る(中火
  • いりごまを散らして完成
  • 3
  • 25
  • 2

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