【おしゃべりクッキング】『焼きとうもろこしご飯』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

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2021年7月15日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『焼きとうもろこしご飯』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

『焼きとうもろこしご飯』のレシピ 

材料

とうもろこし 1本
アスパラガス 2本
バター 3g
しょうゆ 小さじ1/2
米 2合
昆布 5cm角1枚

<合わせ出汁>
水 480ml
塩 小さじ1
薄口しょうゆ 小さじ2

油 少量

作り方
  • 準備
    とうもろこし 皮をむいて3等分に切り、実を包丁ではずす
    アスパラガス 下のほうの皮をむき、7mm幅に切る
    合わせ出汁 混ぜ合わせる
  • 炊飯器に洗った米・合わせ出汁・昆布・とうもろこしの芯・とうもろこしの実(半分)を入れて炊きあげる
  • フライパンでを熱する
  • 残りのとうもろこしの実・アスパラガスを焼き色をつける(強火
    半量は炒めてトッピング用に 愛がある!
  • バターを加えて炒める
  • しょうゆを加えて取り出す
  • ご飯が炊き上がったら昆布・とうもろこしの芯を取り除いて炒めたとうもろこしを混ぜて完成
  • 3
  • 60
  • 2

[記事公開日]