【おしゃべりクッキング】『牛肉と空芯菜の炒め物』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

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2021年7月21日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『牛肉と空芯菜の炒め物』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

『牛肉と空芯菜の炒め物』のレシピ 

材料

牛肉切り落とし 150g
空心菜 100g
パプリカ赤 1/2個
粗みじん切りにんにく 小さじ1
豆鼓醤(トウチジャン) 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ1

こしょう

作り方
  • 準備
    空心菜 5cmに切る
    パプリカ 縦半分に切り、横に細切りに
  • フライパンで油を熱してにんにくをさっと炒める(中火
  • 空心菜・塩・こしょうを加えて炒めて取り出す(強火
  • フライパンに油(小1)を足して牛肉をでさっと炒める(強火
  • パプリカ・豆鼓醤を加えて炒める
  • 空芯菜を入れる
  • しょうゆを加えて香りを出して砂糖・ごま油を加えて仕上げる
  • 3
  • 15
  • 2

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