2021年7月26日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『ししゃもの和風春巻き』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
- ビールにぴったり！ししゃもの和風春巻き
『ししゃもの和風春巻き』のレシピ
材料
ししゃも 12尾
春巻きの皮 6枚
青じそ 12枚
梅干し 2個せん切り
しょうが 20g
くし形切りにしたレモン 2切れ
のり 大さじ1
塩
揚げ油
＜春巻きを閉じるノリ＞
小麦粉 大さじ1
水 大さじ1
作り方
- 準備
春巻きの皮 半分に切る。
青じそ 縦半分に切る。
梅干し 適当な大きさに（梅ペーストでも可）
しょうが 太めの千切り
春巻きを閉じるノリ 混ぜておく - 春巻きの皮に青じそ・梅干し・ししゃも・しょうがを巻く
- 皮の三辺にノリをつけて巻いて、開かないように左右をしっかり押さえる
- 160℃の揚げ油で4~5分揚げる
油から静かな泡が出る感じで、ときどき動かしながら - 器に盛りつけお好みで塩・レモンを添える
- 3
- 25
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！