2021年9月22日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『鶏とかぼちゃの炒めもの』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
『鶏とかぼちゃの炒めもの』のレシピ
材料
鶏もも肉 250g
塩 小さじ1
片栗粉 小さじ1
かぼちゃ 160g
青ねぎ 1本
油
＜合わせ調味料＞
オイスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
水 大さじ1
柚子こしょう 小さじ
片栗粉 小さじ1
作り方
- 準備
青ねぎ 小口切り
鶏肉 3cm角に切って塩・片栗粉で下味をつける
かぼちゃ 種を取って4cmx7mm厚に切る
合わせ調味料 混ぜておく - かぼちゃを耐熱皿に入れてラップをして、電子レンジ600Wで2分加熱
- フライパンに油（小さじ2）を熱して、鶏肉をほぐしながら炒める（強火）
- かぼちゃを追加して炒める
- 合わせ調味料を加えて強火でからめる
- 青ねぎを混ぜる
- 5
- 10
- 2
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！