2021年9月30日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『豚肉と玉ねぎのポットロースト』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
- ちょっと重いけどポット鍋が欲しくなる！
- 玉ねぎだけで煮込んだシチューの味
- 前日に仕込んでキャンプ飯に最適！
『豚肉と玉ねぎのポットロースト』のレシピ
材料
豚肩ロース塊肉 500g
マスタード 大さじ2
ローリエ 2枚
塩 小さじ1
こしょう 適量
玉ねぎ 500g
にんにく 1/2片
バージンオリーブ油 大さじ1
白ワイン 大さじ2
作り方
- 豚肉を袋に入れて塩（小さじ1/2)・こしょう、マスタードをもみ込む
- ローリエを入れて口を閉じ冷蔵庫で一晩おく
- 準備
玉ねぎ 繊維に逆らって1cm幅に切る
にんにく 薄切りにする - 鍋を熱してオリーブ油を入れ、玉ねぎ・にんにく・塩（小さじ1/2)を加えて炒める(中火)
- 白ワインを加えて煮立てる
- 豚肉・ローリエを入れて蓋をして、180℃に予熱したオーブンで35分火を通す
- 火を消して、そのままオーブンの中で10分休ませる
- 豚肉を取り出して1cm厚に切ってからお皿に玉ねぎ・ローリエといっしょに盛りつけて完成
- 60
- 40
- 2
『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』の最新レシピ
えびのハーブ焼き
2021年12月28日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『えびのハーブ焼き』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
有頭えび・
マッシュルーム・
アスパラガス・
オレガノ生・
ミント・
パルメザンチーズ粉・
塩・
こしょう・...
詳しいレシピ・材料を見る
中華風ローストビーフ
2021年12月27日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『中華風ローストビーフ』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
焼いたお肉を漬けて絶品ローストビーフ
牛もも肉かたまり・
セロリ・
ラー油・
塩・
こしょう・
油・
塩麹・
紹興酒・
しょうゆ・
黒酢・
...
詳しいレシピ・材料を見る
ガーリックステーキライス
2021年12月24日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『ガーリックステーキライス』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
ニンニク油は美味しいに決まってる！！ニンニクを潰し・スライスで工夫
牛ヒレ肉・
にんにく・
マッシュルーム・
青ねぎ・
ご飯・
しょうゆ・
塩・
黒こしょう・
オリーブオイル・
...
詳しいレシピ・材料を見る
麻辣フライドチキン
2021年12月23日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『麻辣フライドチキン』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
お店のようなカラッと衣のフライドチキンが自宅でできる
鶏肉は味をつけてしばらくおく
鶏骨つきもも肉・
塩・
しょうゆ・
卵・
おろしにんにく・
一味唐辛子・
花椒ホァジャオ・
黒こしょう粗びき・
ベビ...
詳しいレシピ・材料を見る
にぎわい海鮮蒸し
2021年12月22日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『にぎわい海鮮蒸し』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
たら・
えび・
あさり・
芽キャベツ・
わかめ乾・
しょうがせん切り・
だし・
酒・
薄口しょうゆ・
塩・
油・...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
