2021年10月6日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『やきやきチーズピラフ』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
- 昭和の喫茶店でお馴染みのケチャップライス・マッシュルームがポイント！
- ご飯に直接具材を混ぜてから作るのでカンタン調理
- 沈む
『やきやきチーズピラフ』のレシピ
材料
ご飯 300g
ベーコン 2枚40g
青ねぎ 2本
マッシュルームの水煮薄切り 40g
トマトケチャップ 大さじ3
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
たまご 1個
ピザ用チーズ 80g
作り方
- 準備
ベーコン 5mm幅に切る
マッシュルーム 水気をきる
青ねぎ 5mm幅に切る - ご飯にベーコン・マッシュルーム・青ねぎ・ケチャップ・塩・こしょうを混ぜる
- 卵を加えてさらに混ぜる
- フライパンにチーズを均ーに広げ、ご飯を広げて入れる
平らにして周囲を整える - 中火で焼く
- 周囲からチーズが溶け出してきたらふたをして3分火を通す
- チーズに焼き色がついたら、フライパンからチーズをはがして裏返す
チーズが茶色く色づいてから裏返す - 再びふたをして中火で3分火を通す
焼き色を確認して時間を調整
- 5
- 10
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！