2021年10月21日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『豚肉の玉ねぎ風味』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
- 豚の旨味がでた油でソースを作る
『豚肉の玉ねぎ風味』のレシピ
材料
しょうが焼き用の豚肩ロース肉 250g
玉ねぎ 150g
あさつき 10本
にんにく 5g
ぽん酢 大さじ4
ベビーリーフ 適量
塩 適量
黒こしょう 適量
油 適量
作り方
- 準備
豚肉 筋切りして塩・黒こしょうをふる
玉ねぎ 粗みじん切り
あさつき 小口切り
にんにく みじん切り - フライパンで油を熱し、豚肉に焼き目をつける（中火）
- お皿にベビーリーフを添えて、お肉と共に盛りつけておく
- タレはフライパンで玉ねぎ・にんにくを炒める（中火）
ぽん酢を加えてひと煮立ちさせる - タレを豚肉にのせ、あさつきを散らす
- 5
- 10
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！