2021年11月2日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『じゃがいものブルーチーズ風味』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
- クセが強い！ゴージャスな味
この記事の目次
『じゃがいものブルーチーズ風味』のレシピ
材料
ブルーチーズ 50g
じゃがいも 300g
長ねぎ 1本
ソーセージ 4本
にんにくみじん切り 小さじ1/3
バージンオリーブ油 大さじ1
こしょう 適量
ブイヨン 150ml
生クリーム 70ml
作り方
- 準備
ブルーチーズ 1cm角に切る
じゃがいも 皮をむき5mm厚さに切る
ソーセージ 斜め3等分に切る
長ねぎ 7~8mm幅の斜め切り - フライパンにオリーブ油を熱して長ねぎ・ソーセージ・にんにくを入れ、こしょうをふって炒める（中火）
- じゃがいもを広げて入れ、ブイヨン・生クリームを加え、ふたをして8分火を通す（中火）
- 火を弱めてブルーチーズを散らす
- 5
- 10
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！