2021年6月6日（日）放送の【所さんお届けモノです! 神楽坂】で紹介される虎白麺 トリュフソースかけ ミシュラン掲載『虎白（こはく）』のお店情報をチェック。
この記事の目次
虎白麺 トリュフソースかけ 飯田橋駅「虎白（こはく）」
- ミシュラン三つ星店のお持ち帰り可能グルメを紹介
- 虎白のスペシャリテに登場するトリュフソースと特製の麺をからめて食べる
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こはく (虎白) – 飯田橋/懐石・会席料理 [一休.comレストラン]
五臓六腑に沁みわたる、美麗な一皿。名店がひしめく神楽坂にありながら、唯一無二の存在感を放つ｢虎白｣。｢神楽坂 石かわ｣で長年研鑽を積んだ小泉瑚佑慈が、華美さや視覚のみに媚びず、素材の本質を捉えるかのような和食を手掛けます。伝統的な和の技法に、トリュフやキャビアなどの和食としては珍しい素材を組み合わせた独創的な一皿をご提案いたします。ぜひご賞味ください。
虎白の予約は一休.com レストラン。…
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キャビア、フォアグラ、トリュフ。日本料理店では珍しい食材、新しい食材を取り入れたまったく想起させない料理をぜひ、虎白にてご堪能ください。…
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂3-4 |
|---|---|
| 電話 | 050-3138-5225 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
