2022年4月29日放送の【先生のおとりよせ】で紹介される味噌漬け豆腐/江戸たまご『銀座若菜』の通販情報をチェック。
この記事の目次
贅ZEI なめらか味噌漬寄せ豆腐
- 国産大豆と沖縄産の海水にがりで作った寄せ豆腐(二度仕込み)
- 添加物を使わない自然な甘み
- 味噌漬でありながら豆腐そのもののおいしさが感じれられる
- 豆腐を作る時の豆乳の濃さがポイント
- 信州米味噌と伊予麦味噌の2種類をブレンドした漬け床
江戸たまご
- じっくり熟成した玉子
- ゆで玉子を味噌床でまるごと漬け込む
- 麦味噌と米糀に2種類の醤油を合せた特製の味噌床
- 10日間漬け込む
- 羽田空港のお土産として人気
銀座駅「若菜 銀座本店(ワカナ)」
東京漬物 通販・ギフト 「銀座若菜」 公式通販サイトcross_24cross_24
銀座の地で60余年。「銀座若菜」では、旬野菜の彩りをいかした季節の浅漬や、東京土産・空港土産として人気の江戸ごぼう、江戸たまご、べったら漬など、豊富なラインナップを取り揃えています。おつまみに人気の「チーズの味噌漬」や「トマトの柚子ジュレ」など新しいスタイルのお漬物も。オリジナルお詰合せは、銀座の手土産・ギフト・ご贈答に最適です。おいしいお漬物・発酵ぬか床・ぬか漬け・銀座の梅干しをご家庭でお取り寄せいただけます。…
住所 | 東京都中央区銀座7-5-14 |
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電話 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!