放送の【ぽかぽか】で紹介された高級鉄板焼きはペニンシュラ東京『日比谷 モンシェルトントン』です。犬飼貴丈・児嶋一哉が番組で紹介したメニュー、お店の場所情報をチェック。
この記事の目次
ペニンシュラ東京の高級鉄板焼き 日比谷駅「日比谷 モンシェルトントン（HIBIYA mon cher ton ton）」
- 一流シェフが焼き上げる鉄板焼き
- 匠の技で蒸し焼きにしてぷりぷりに仕上げる伊勢海老
- 1週間寝かせてうまみを凝縮した神戸ビーフ
- 四種のソースでも食べられステーキ
みじん切りタマネギ×合わせしょうゆのオニオンソース
焼きアーモンド×レモン汁のアーモンドソース
生の黒胡椒 岩塩漬け
塩の花
など - トリュフを使った究極の焼き飯
- 卵黄×刻みトリュフ×だししょうゆの卵かけご飯
口コミ・予約
日比谷モンシェルトントン (HIBIYA monchertonton) – ザ・ペニンシュラ東京/鉄板焼 [一休.comレストラン]
シェフの巧みな手さばきに目を奪われて。1961年創業、日本料理の老舗＜瀬里奈＞が展開する鉄板焼「mon cher ton ton（モンシェルトントン）」がザ・ペニンシュラ東京にオープン（2020年10月1日）。作家・遠藤周作氏に名付けられた当店は、歴史を刻みながら大切に受け継がれてきた、本物を見極める料理の技術、そして贅を尽くし、心を尽くすおもてなしで、国内外の著名人を魅了し続けております。日比谷モンシェルトントン／ザ・ペニンシュラ東京の予約は一休.com レストラン。…
ホームページ
日比谷 モンシェルトントン | 株式会社 瀬里奈 SERYNA
今までにない新しい「モンシェルトントン」で、吟味された神戸ビーフや新鮮なシーフードなど 一流の食材を洗練された技で仕上げた、変わらぬ瀬里奈モンシェルトントンの味をご堪能ください。…
| 住所 | 東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 5F |
|---|---|
| 電話 | 03-5843-2750 |
ハライチ・岩井勇気・澤部佑・神田愛花・犬飼貴丈・児嶋一哉
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
