放送の【ぽかぽか】で紹介された湯豆腐は豊ノ島さんのご実家の『勝越しとうふ(梶原食品)』です。通販お取り寄せ情報を紹介。
勝越しとうふ(梶原食品)
勝越しとうふは、高知県宿毛市で創業60年以上の老舗豆腐店「梶原食品」が製造する、木綿豆腐です。その名の通り、大相撲の元関脇・豊ノ島関が十両時代に勝越を祈願して作られたのが始まり。厳選された国産大豆と伝統製法によって、濃厚な大豆の味わいを実現した、栄養満点な豆腐です。
- 豊ノ島さんの実家の豆腐
- 濃厚な大豆の味わい
厳選された国産大豆を100％使用し、じっくりと時間をかけて丁寧ににがりを加えることで、濃厚な大豆の旨味を引き出す - しっかりとした食感
木綿豆腐ながら、絹ごし豆腐にも似た滑らかな舌触りと、しっかりとした弾力のある食感は鍋にピッタリ
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
ハライチ・岩井勇気・澤部佑・神田愛花
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！