放送の【ぽかぽか】で今井翼さんがゲストで紹介された日本ーのパエリア職人の結城優さんが作るパエリアは『アノカド』です。
南阿佐ケ谷駅「anocado（アノカド）」
『anocado』は、東京都阿佐ヶ谷に位置するスペイン料理店で、2012年の開店以来、地元の人々や遠方からの訪問者に愛されています。国際パエリアコンクールで3年連続日本代表として出場し、「Premi a la millor paella 2017」を含む数々の賞を受賞していることで知られています。
- 国際パエリアコンクール３年連続日本代表出場
- 日本ーのパエリア職人の結城優さん
- 地中海をぐっと一枚にのせたパエリア
- マダイのエキスを3時間かけ抽出したダシにエビ・アサリ・ムール貝・鶏肉を入れうまみたっぷり
パエリア日本代表のスペイン料理 | anocado | 東京 | 阿佐ヶ谷 | HOME |
国際パエリアコンクール３年連続日本代表出場のスペイン料理とワイン anocado (東京都・阿佐ヶ谷)受賞歴「Premi a la millor paella 2017 」他……
| 住所 | 東京都杉並区成田東1-50-7 |
|---|---|
| 電話 | 03-6383-2183 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
ハライチ・岩井勇気・澤部佑・神田愛花
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！