【ぽかぽか】『豆腐ハンバーグ・ピーマンの肉詰め』浜内千波先生のレシピ・作り方

放送の【ぽかぽか】の花澤香菜さんの料理修行企画で紹介された、誰でも簡単に作れる豆腐ハンバーグレシピの浜内千波先生の『豆腐ハンバーグ』のレシピ・作り方です。

豆腐ハンバーグ・ピーマンの肉詰め

材料

木綿豆腐 300g
合いびき肉 100g
タマネギ 100g
卵 1個 (50g)
塩 小さじ2/3
こしょう 少々
かつお節 小1袋分 (アレンジ用)
油 小さじ1〜

<ピーマンの肉詰め>
ピーマン 2個

作り方
  • 準備
    タマネギ 粗みじん切り
  • ボウルに合いびき肉を入れ塩・こしょうを振る
  • 粘りがでるまで素早くこねる
  • 豆腐をつぶし入れて混ぜ
  • つなぎのを入れて混ぜる
  • 最後にタマネギ・塩・こしょうを入れて全体を混ぜ、アレンジでかつお節を入れる
  • タネを整形してフライパンで焼く
  • ピーマンの肉詰めはピーマンの種もタネに混ぜて焼き上げる
  • 5
  • 10
  • 4

ハライチ・岩井勇気・澤部佑・神田愛花・小杉竜一・ブラックマヨネーズ・花澤香菜・栗田航兵・四谷真佑・浜内千波・ジャイアント白田

『ぽかぽか』の最新レシピ

コールスロー
2025年3月4日放送の【ぽかぽか】花澤修行で紹介した、浜内千波先生の『コールスロー』レシピ・作り方。
春キャベツの内葉・ 塩・ トウモロコシ・ ハム・ マヨネーズ・ オリーブオイル・ 黒こしょう・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
ロールキャベツ
2025年3月4日放送の【ぽかぽか】花澤修行で紹介した、浜内千波先生の春キャベツで『ロールキャベツ』レシピ・作り方。
春キャベツ・ 合いびき肉・ タマネギ・ パン粉・ 塩・ こしょう・ トマトケチャップ・ 水・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
新タマネギのマリネ
2025年2月4日放送の【ぽかぽか】花澤香菜の料理修行で紹介した、『新タマネギのマリネ』浜内千波先生のレシピ・作り方。
新タマネギ・ 生ハム・ 塩・ 酢・ オリーブオイル・ 黒こしょう・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
オニオングラタンスープ
2025年2月4日放送の【ぽかぽか】花澤香菜の料理修行で紹介した、浜内千波先生『新タマネギのオニオングラタンスープ』レシピ・作り方。
新タマネギ・ ニンニク・ ソーセージ・ 塩 小さじ1弱(5g) ・ バター・ 小麦粉・ フランスパンスライス・ ピザ...
詳しいレシピ・材料を見る
鶏ひき肉入り厚焼き卵
2025年1月14日放送の【ぽかぽか】で紹介した情報。
卵・ 水・ (卵1個に対して大さじ1) ・ 塩・ (卵1個に対して少々) ・ 砂糖・ (卵1個に対して小さじ1) ・...
詳しいレシピ・材料を見る

[記事公開日]
[最終更新日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!