【ぽかぽか】中野美奈子　香川の絶品グルメ『骨付鳥おやわか鳥・おか泉・丸香・真空しょうゆ豆』のお店・場所を紹介

2024年8月6日放送の【ぽかぽか】で紹介された、中野美奈子　香川の絶品グルメのお店は『おやわか鳥・おか泉・丸香・真空しょうゆ豆』です。

「本格手打うどん おか泉」は、創業1985年の香川にある讃岐うどんの名店です。地元住民から観光客まで多くの人々に愛され連日行列の人気店です。うどんの神様の岡田さんが打つ、弾力が強い麺のうどんがいただけます。

「ぶっかけ天ぷら」はオーダーしてから揚げて提供してくれ、コシの強さ、あっさり出汁が特徴です。

「うどん 丸香」は、2003年にオープンした神田小川町にある東京で讃岐うどんが食べられる人気のお店です。讃岐うどんの独特なコシと出汁の効いたスープが評判です。昼時には30～40人が並ぶことも珍しくありませんが、それでも並ぶ価値があると言われています。

香川出身の店主が作る出汁は本格的な讃岐味で、お店に入った瞬間に香川の空気が味わえます。

人気の料理は「かけうどん」です。シンプルながらも出汁の効いたスープと程よいコシのある麺が絶妙なバランスを保ち、何度でも食べたくなる味わいです。

• 香川県の郷土料理
• お酒のお供に最適
• 焙煎したそら豆を砂糖と醤油をベースにしたタレで味付けた素朴な味

ハライチ・岩井勇気・澤部佑・神田愛花