放送の【ぽかぽか】で松尾貴史さんが紹介した、新橋の立ち食い蕎麦屋なのにカレーのお店は『丹波屋』です。
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本格インドカレー 新橋駅「丹波屋（たんばや）」
「丹波屋（たんばや）」ニュー新橋ビルにある立ち食いそばで、時間で出しているインドカレーが絶品のお店です。
カレーは市販のルー不使用で13種スパイスの調合から手作りし、タマネギ・リンゴ・トマト・セロリなどを加えて3時間煮込んで作られます。
カレーをメニューに入れたきっかけはネパール人スタッフのお父さんが伝授したカレーのレシピを改良してメニュー化しています。
- 13種のスパイス
カルダモン・クミン・マスタード・フェネグリーグ・グローブ・ニンニク・ジンジャー・塩・ブラックペッパー・チリペッパー・コリアンダー・ターメリックなど
丹波屋/たんばや (新橋/そば)の店舗情報は食べログでチェック！ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。…
| 住所 | 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3508-9579 |
ハライチ・岩井勇気・澤部佑・神田愛花
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！