放送の【ぽかぽか】で一条もんこさんが紹介した、ラーメン屋なのにドライキーマカレーが絶品のお店は『お茶の水、大勝軒』です。
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ラーメン屋なのにドライキーマカレー 神保町駅「お茶の水、大勝軒」
「お茶の水、大勝軒」のラーメンの神様山岸さんの意思を受け継ぐお店で、ドライキーマカレーは、メニューになってから数年で、神田カレーグランプリでグランプリとマイスター賞、横須賀カレーフェスティバルでグランプリを受賞したカレーです。
「ドライキーマカレー」は豚のひき肉・玉ねぎ、ラーメンのスープにトマトでコクをプラスし、10種の独自ブレンドのスパイスで仕上げています。
カレーは店主が修行時代に食べていた山岸さんのカレーレシピを復刻させるためにメニューに入れたそうです。
- 一条もんこさんが紹介
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「お茶の水、大勝軒」は、つけ麺生みの親であり、旧東池袋大勝軒の創業者、山岸一雄マスターが完成させた味と製法を忠実に継承する真の後継店です。…
| 住所 | 東京都千代田区神田小川町3-1-5 須田ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3291-9933 |
ハライチ・岩井勇気・澤部佑・神田愛花
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
