【ぽかぽか】『究極のチャーハン』菰田欣也のレシピ・作り方

【ぽかぽか】『究極のチャーハン』菰田欣也のレシピ・作り方
放送の【ぽかぽか】で紹介された、菰田欣也さんの『究極のチャーハン』レシピ・作り方です。

究極のチャーハン

材料

卵 2個
パックご飯 200g

塩 2つまみ
こしょう 少々
顆粒鶏ガラだし 小さじ1/4

しょうゆ 小さじ1/3
オイスターソース 適量
ネギ 適量
油 適量

作り方
  • 準備
    ねぎ みじん切り
  • 卵をフライパンに入れて目玉焼きにする
  • 強火でご飯を入れてざっくりと下から混ぜる
  • フライパンは絶対に持ち上げないで、箸4本で混ぜると火が通りやすい
  • こしょう・塩・顆粒鶏ガラだしを入れる
  • ネギを入れる
  • フライパンの真ん中を開けてしょうゆを入れる
    ご飯にかけずフライパンに垂らして香り付け
  • オイスターソースを入れる
  • 5
  • 10
  • 1

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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カテゴリー: ぽかぽかレシピ
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