放送の【ぽかぽか】花澤香菜さんが紹介、バゲットのお店は『バゲットラビット』です。
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バゲット 自由が丘駅「バゲットラビット 自由が丘店（baguette rabbit）」
バゲットラビットは、2010年に名古屋で創業されたブーランジェリーで、シェフの古井戸和憲さんが手掛けています。
名古屋で人気を博し、2018年2月に東京・自由が丘に新たに出店しました。自由が丘店は、名古屋の本店と同様のスタイルで設計され、店内には石臼を使用した自家製粉が特徴的です。
広々とした店内には作りたてのパンがいっぱいで、店内の石臼で自家製粉している80種類のパンを揃えるお店です。
看板メニューのバゲット「バゲットラビット」は2018年パン・オブ・ザ・イヤーバゲット部門金賞を受賞したパンで、4種類の小麦を使用し外側がソフトで中はしっとりモチモチの一品です。噛むほどに小麦の味を感じられるパンです。
「ブール」は、国産小麦を使用し、もちもちとした食感が特徴です。このブールは、117%の高い加水率で作られ、外はカリッと、中はしっとりとした絶妙なバランスが楽しめます。
- 自家製粉しているパン
- バターをつけても美味しい
baguette rabbit（バゲットラビット）は、名古屋市・名東区と東京都・自由が丘のパン屋です。当店ならではの個性的な味わいのパンの数々を取り揃え、みなさまのお越しをお待ちしております。また卸も行っており、各店舗のご紹介もしております…
| 住所 | 東京都目黒区自由が丘1-16-14 プルメリア自由が丘 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-6421-1208 |
ハライチ・岩井勇気・澤部佑・神田愛花
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！