放送の【ぽかぽか】で紹介した、村田明彦さんのあまり餅で絶品！『お雑煮』レシピ・作り方。
この記事の目次
あまり餅で絶品！『お雑煮』
材料
雑もも肉 1枚
小松菜 2株
かまぼこ 8枚
餅 4個
三つ葉 適量
ゆずの皮 適量
塩 適量
薄口しょうゆ 適量
だし汁 500cc
作り方
- 餅をトースターで焼く
- 小松菜・かまぼこを切る
- だし汁に鶏もも肉・酒を入れて火が通るまで煮る
- 小松菜・かまぼこを入れ塩・薄口しょうゆで味を調える
- 溶いた卵を少しずつ流し入れる
- 焼いた餅を入れる
- 器に盛り付け三つ葉・ゆずの皮をのせる
- 5
- 10
- 1
ハライチ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！