材料

油揚げ　3枚

砂糖　大さじ1
めんつゆ　大さじ3
水　120cc

七味唐辛子　適量
小ネギ　適量
卵　1個

作り方

• 油揚げ　3枚をきる
  少し太めに
• 油揚げをフライパンに敷き詰めるように並べる
• 水・めんつゆ・砂糖で簡単な割下を作る
• 割り下を油揚げになじませ中火にかける
• 沸騰してきたら弱火にし 1分程度煮込む
• お好みで小ネギ・七味唐辛子をトッピング

• 5
• 10
• 1