2022年7月4日放送の【ポップUP】で紹介された料理研究家リュウジの『至高の無限醤油ゆそうめん』レシピ・作り方情報をチェックしました。
この記事の目次
料理研究家リュウジの『至高の無限醤油ゆそうめん』レシピ
材料
そうめん 100g
豚ばら肉 80g
かつお節 2g
＜タレの材料＞
水 250cc
しょうゆ 小さじ2と1/2
鶏がらスープの素 小さじ2と1/2
砂糖 小さじ1/3
おろしにんにく 1/2片
小ネギ 適量
ゆで卵 1個
黒こしょう 適量
ラー油 適量
作り方
- 準備
豚ばら肉 食べやすい大きさにハサミで切る
かつお節 電子レンジで600W40秒加熱 - 器にタレの材料を入れ、かつお節を手で揉んで魚粉にして加える
混ぜて冷蔵庫に入れて冷やしておく - そうめんを茹でながら、豚ばら肉も茹でる
茹で上がったら氷水でしめる - 器に麺・スープを盛り付け、豚ばら肉・小ネギ・ゆで卵をトッピング
- お好みで黒こしょう・ラー油をかけて完成
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
