2022年7月7日放送の【ポップUP】で紹介された料理研究家リュウジの『冷やし坦々そうめん』レシピ・作り方情報をチェックしました。
この記事の目次
冷やし坦々そうめん
材料
豆乳 150cc
みそ 小さじ1
白だし 大さじ2
すりゴマ 大さじ1
ゴマ油 小さじ1
そうめん 100g
豚ひき肉 60g
万能ネギ 適量
ラー油 適量
コショウ 適量
作り方
- 準備
万能ネギ 細かく切っておく - ボウルに豆乳・みそ・白だし・すりゴマ・ゴマ油を混ぜて冷やしておく
泡立て器で混ぜるとしっかり味噌が溶ける - そうめんを茹でる。一緒に豚ひき肉も入れる
- 流水で洗う
- 皿に麺を盛り付け、スープ・ネギ・コショウ・ラー油をトッピングして完成
- 5
- 10
- 1
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！