2022年9月22日放送の【ポップUP（ポップアップ）】で紹介された『丸ごとトマトそうめん』料理研究家リュウジのレシピ・作り方情報をチェックしました。
この記事の目次
丸ごとトマトそうめん
材料
素麺 100g
トマト 1個(160g)
大葉 3枚
白だし 大さじ1と半分
オリーブオイル 大さじ1と半分
ニンニク 半片
黒胡椒 適量
粉チーズ お好み
作り方
- 準備 トマトのヘタをくり抜き細かく切る
ニンニク 皮を剥く
大葉 千切り - ボウルにトマト・ニンニク（半分をすりおろす）・オリーブオイル・白だし・黒胡椒を入れてトマトを潰しながら混ぜる
- 素麺を茹でる
そうめんの水分が入ると味が薄まるので冷ました後よく絞ってください - 素麺とトマトソースを和える
- 盛り付け、大葉・粉チーズをトッピングして完成
- 5
- 10
- 1
リュウジさんのYouTube
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！