【ポップアップ】『ピーマンの肉詰め』にじままのレシピ・作り方

画像はイメージです

2022年11月3日放送の【ポップUP(ポップアップ)】で紹介された『ピーマンの肉詰め』にじままのレシピ・作り方情報をチェックしました。

フライパンで埋める!ピーマンの肉詰め

材料

ピーマン 6個

合いびき肉 300g
パン粉 30g
絹豆腐 150g
マイタケ 1パック

<調味料>
塩・こしょう 適量
焼肉のたれ 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
砂糖 小さじ1

作り方
  • 準備
    ピーマン 指ドンでヘタを落とし半分にカット
  • 袋に合い挽き肉・豆腐・パン粉・塩こしょうを入れて混ぜる
  • 肉をラップで包み棒状に伸ばす
    ロングお肉
  • フライパンにロングお肉を割って2本になるように入れ、ピーマンをスタンプのように押し込んでいく
    フライパンの底につくくらい押し込めばOK
  • 舞茸を追加し蓋をして中火で12分
  • 舞茸だけ残して取り出し、焼肉のたれ・ケチャップ・砂糖でソースを作る
  • 5
  • 20
  • 1

※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。

にじままの著書

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