2022年12月15日放送の【ポップUP（ポップアップ）】で紹介された『ビーフストロガノフ 』にじままのレシピ・作り方情報をチェックしました。
この記事の目次
煮込まないビーフストロガノフ
材料
牛肉切り落とし 300g
小麦粉 大さじ2
バター 10g
おろしニンニク 小さじ1
玉ねぎ 1個
シメジ 1パック
生クリーム 100ml
水 200ml
塩・こしょう 適量
コンソメ顆粒 小さじ1
ウスターソース 小さじ2
ケチャップ 大さじ1
作り方
- 牛肉をフライパンに入れて塩胡椒をし、小麦粉をかけて馴染まる
- バター・おろしニンニクを入れて火にかける
小麦粉が牛肉になじんだら弱火 - 玉ねぎをスライサーでカット＆シメジをほぐしながら入れる追加する
- 一旦火を止めて、水・コンソメ・ケチャップ・ウスターソースを入れて混ぜてから火をつける1分煮詰める
- ご飯にかけて完成
- 5
- 20
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！