元牧場の農家民宿 農業体験「ちはるの里・ファーマーズキッチン ヤマダ」
農家民宿は32年前に自宅として建てた建物を民宿として利用し、20年近く運営していて、部屋は3部屋あり最大13人が宿泊できるそうです。
乳牛の授乳専門の牧場は、ロケの2週間前まで運営されていましたが、現在は廃業しています。ただし、体験型農家民宿の営業は引き続き行われているようです。
深い森に囲まれた大地に広がる牧場のような雰囲気は、都会の喧騒を忘れさせてくれます。ここでは、北海道ならではの畑作など、本物の農業体験を通じて、自然との触れ合いを存分に楽しむことができます。
地元の食材を活かした料理体験プログラム(夕食の準備をお手伝い)は、採れたての野菜や、土室で保存した野菜を使って、北海道の郷土料理に挑戦できます。自分で収穫した野菜を調理して味わう経験は、食の大切さを改めて考えるきっかけになるはずです。
また、「ちはるの里」では地域の方々との心温まる交流も、ここならではの特別な体験です。地元の人々から受け継がれてきた歴史や文化、農業にまつわる知恵や技を、実際の生活の中で学ぶことができます。教育旅行や修学旅行の受け入れも行っており、団体での滞在にも柔軟に対応可能です。
日々の生活に追われる中で、私たちは食べ物がどのように作られ、誰の手によって育てられているのかを忘れがちです。「ちはるの里」での体験は、そんな当たり前の営みの素晴らしさを、体と心で感じられる貴重な機会となってくれるでしょう。家族で、仲間で、あるいは一人で。北海道の雄大な自然に抱かれながら、心に残る思い出を作ってみませんか。
- 一泊4千円〜5千円で宿泊できる
- 北海道の深い森の奥に元牧場の農家民宿
- 採れたて野菜で驚き郷土料理
- かつては夫婦で酪農業をしていた
- 現在は奥さまが民宿を経営
- 畑ではネギ・タマネギ・キャベツ・ニンジン・大根・芋を栽培している
- 宿泊者と一緒に食事の準備
- 飲水は天然の湧き水を引いている
住所 | 北海道足寄郡足寄町 |
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所ジョージ・林修
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!