【人生の楽園】かわいい苺ショートケーキ『chito(チト)』富山県新庄町の場所を紹介

2024年2月17日（土）放送の【人生の楽園】で紹介された苺ショートケーキが好きすぎてケーキ職人になった宮森雅也さん・千歳さんの男の夢！かわいいケーキ店は富山市新庄町の『CAKE SHOP chito（ケーキ ショップ チト）』の場所情報。

富山市にある『CAKE SHOP chito(チト)』は、地元富山県立山町出身の宮森雅也さん(52歳)とその妻、千歳さん(55歳)が運営するケーキショップです。
店名の由来は奥様の千歳さんのチトと、千歳飴のように細く長くやっていけたらいいなと考案。

雅也さんは27年間勤めた百貨店を早期退職し、夢だったケーキ店を開業しました。この夢の実現には、幼い頃からのケーキへの深い愛情と、厳しい時代の中での人生の再考がありました。

雅也さんと千歳さんの出会いは、地元の百貨店での勤務中。2010年に結婚し、休日は共にスイーツ巡りを楽しむ仲睦まじい夫婦です。
経営環境の悪化とコロナ禍の影響で百貨店が長期休業となったことを機に、雅也さんはケーキ作りの道を志しました。専門学校で学び、製菓衛生師の国家資格を取得後、2023年9月に『CAKE SHOP chito』をオープンしました。

店舗の看板商品であるふんわり フワフワ真っ白な生クリームの「苺ショート」は、雅也さんの細やかなこだわりが光る逸品です。クリームの形状とイチゴの配置に特別な注意を払い、見た目だけでなく味においても完璧を追求しています。
さらに「糀チーズケーキ」は、千歳さんの親戚が経営する『新村こうじみそ商店』から特別に提供された糀を使用しており、小麦粉の代わりに糀を粉末状にして加えることで、グルテンフリーの健康的な選択肢を提供しています。