【人生の楽園】葉山の故郷カフェ『カフェバーる はらや』の場所を紹介

オーナーは原 敬太さん（52歳）と妻の陽子さん（52歳）で、店名の「バーる」は、昼間も夜もカフェとお酒が楽しめるというコンセプトから名付けられました。

お店には、挽きたての豆を使ったエスプレッソコーヒーや、ラテアートと施したカフェラテ、スパイスとハーブを使った独自のクラフトコーラなど、こだわりの飲み物が豊富に揃っています。

また、毎月手作りのスイーツや、地元の焼き菓子ブランド「KAJIBE」のお菓子も楽しむことができ、地元の新鮮な野菜や発酵食品を取り入れた手作りのおつまみも提供されています。これらのメニューは健康志向の方にもぴったりです。

鎌倉のスパイス屋さんのインド人直伝の数量限定の「バターチキンカレー」などのフードメニューも人気で、ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ鶏肉を使っており、深い味わいが特徴です。また、スパイスで調理された5種類の野菜が添えられており、栄養バランスも考えられた一品です。

番組では、敬太さんがカフェを始めた背景なども紹介されました。
敬太さんが46歳の時に故郷の葉山に帰ってきたものの、友人知人もいない状況に直面したことがありました。そんな中、逗子・葉山駅の近くで喫茶店を営んでいた伯父のことを思い出し、同じように人々が集える場所を作ろうと決意しました。そして、会社を退職し、コーヒーの知識と技術を学び、自宅リビングを改装しお店をオープンしました。

カフェを始めたことで知人が増え、コーヒー豆の焙煎と販売をしている同級生とも再会することができました。

『カフェバーる はらや』は、単なるカフェバー以上の場所であり、人々が集まり、繋がりを深めることができるコミュニティの拠点となっています。ぜひ一度足を運んで、その温かい雰囲気とこだわりのメニューを楽しんでみてください。