2024年12月7日放送の【人生の楽園】で紹介した、北海道・美瑛町の一日一組限定の『かまいたい宿 ONE and ONLY』です。

『かまいたい宿 ONE and ONLY』は、北海道・美瑛町のなだらかな丘のふもとに2023年10月にオープンした、一日一組限定の特別なプライベート宿泊施設です。

オーナーである岩本夫妻が20年以上あたためてきた「いつか美瑛で宿を」という夢を実現させるため、御蔵島から美瑛へと人生の舵を切りました。ただ泊まるだけではない、ゲスト一人ひとりに寄り添う独自の「かまいたい」スタイルが魅力です。

滞在前には電話やメールで食事内容を打ち合わせし、化学調味料を使わず自家製の発酵調味料を活かす料理が振る舞われます。たとえば、無農薬の菊芋とインカのめざめで仕立てたポタージュや、美瑛豚のひき肉と地元産野菜でつくるロールキャベツ、エゾ鹿ロース肉のステーキなど、素材本来の旨味と土地の恵みが詰まった逸品が揃っています。

さらに、ここでは食事や宿泊にとどまらず、ゲストが求める体験を手厚くサポートします。

サプライズ企画の実施や、オーナー夫妻自ら美瑛の大自然へ案内し、農家や地域の仲間たちとの交流へとつなぐなど、「かまいたい」精神が隅々まで行き渡っています。

多人数を受け入れる宿泊施設では難しい、より親密な関係づくりと行き届いた心くばりが可能なのは、一日一組限定だからこそ。夫妻はこれまで長野や伊豆、東京の離島で宿泊業の基礎を学び、その経験を生かし「仲間や家族のような深い関係が築ける宿」を目指してきました。

菊池桃子・小木逸平