青梅の農園ライフ「とのわファーム」
練馬区出身の清水さんは、医療関連企業で充実したサラリーマン生活を送っていましたが、メンタル不全を経験。その療養期間中に偶然出会った青梅市の農業体験が、人生の新しい扉を開くきっかけとなりました。
社会人向けの農業スクールで学びながら、徐々に農業への思いを深めていった清水さんは、2023年に念願の『とのわファーム』をオープン。農業スクールの同級生だった山田慎さん、田中貴さんとともに、新しい農園の形を目指して日々奮闘しています。
農園名の由来には、「農業で人や地域との輪を繋ぎたい」という清水さんの想いが込められています。化学合成農薬や化学肥料を使用せず、自然の循環に寄り添った農法で、年間約70種類もの多様な野菜を栽培。
春のアレッタやわさび菜から、夏の枝豆やトマト、秋のねずみ辛味大根まで、季節の移ろいを感じられる野菜作りにこだわっています。
人気の「旬の野菜セット」には、その時季に収穫された7~8種類の新鮮な野菜が詰められ、オンラインショップで購入可能です。
また、畑で育った野菜をその場で収穫して購入できる”収穫直売”も好評を博しています。さらに、農業体験やイベントを通じて、若い世代との交流も積極的に行っており、単なる農産物の生産にとどまらない、人々の暮らしに豊かな時間をもたらす開かれた農園として、着実に地域に根付いています。
- 農業で人や地域との輪を繋ぎたいと、医療業界から農家に転身
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住所 | 東京都青梅市小曾木2丁目660−3 |
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菊池桃子・小木逸平
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!