放送の【路線バスで寄り道の旅】で紹介された青森の郷土料理&青森津軽姉妹は亀戸『青森ソウルズ(Souls)』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報をチェック。
この記事の目次
青森の郷土料理 亀戸駅「青森Souls」
- 2018年オープン
- 青森の郷土料理と津軽姉妹が名物
- 干したタラと昆布で出汁をとり、貝を卵で閉じる
- ニシンを米麹に漬け込み発酵させたニシンの切込み
- 海水と淡水が混ざる十三湖のしじみ
- 若生（わかおい：薄く柔らかい1年ものの昆布）昆布で包んだおにぎり
漁師さんが沖に出る時に食べていた郷土料理
【ネット予約可】青森Souls（和食/和食全般）の予約なら、お得なクーポン満載、24時間ネット予約でポイントもたまる【ホットペッパーグルメ】！おすすめはメロンと同等の糖度１８度以上！ おどろきの甘さの嶽きみ（嶽高原のとうもろこし）の天ぷら 青森で造られている日本の名酒 「田酒」は、日本酒の中でも別格です。穏やかな香りと米の旨みが特長です※この店舗はネット予約に対応しています。…
| 住所 | 東京都江東区亀戸6-24-1 ヴェラハイツ亀戸104 |
|---|---|
| 電話 | 070-4501-1124 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
徳光和夫・田中律子
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！