2024年12月15日放送の【路線バスで寄り道の旅】萬田久子さんがゲストで紹介した、生マグロのタルタル・オニオングラタンスープが名物の祐天寺フレンチレストランは『アージェント』です。

アージェント（ARGENT）は、1980年に開店したフレンチレストランで、以前自由が丘に住んでいた萬田久子さん思い出のレストランです。東京都目黒区中町にあります。 目黒通り沿いに位置し、最寄りは祐天寺です。

アージェントは、フレンチをベースにしながらも、その枠にとらわれないカジュアルで個性的なメニューを提供しています。ほとんどの料理は大皿で提供され、取り分けて楽しむことができます。

常連客に人気の前菜「生マグロのタルタル　パリのエスプリ」は、豊洲から仕入れる新鮮なマグロの赤身を8種類の香味野菜とスパイスで味付けし、ガーリックトーストにのせて頂きます。アージェントの定番メニューとして多くの方に愛されています。

名古屋コーチンを使用した「皮パリパリ肉ジューシー」は、オーブンで皮をパリパリに焼き上げ
オリジナルソースで頂く人気メニューです。

アージェントでは、チーズとハーブのオムレツや、自家製ベーコンとパルミジャーノのサラダなど、前菜やサラダも充実しています。

店内は落ち着いた雰囲気で、個室も完備されており、家族や友人との食事に最適です。また、テイクアウトメニューも充実しており、自宅でもアージェントの味を楽しむことができます。

徳光和夫・田中律子・萬田久子