【きょうの料理ビギナーズ】豚こまストロガノフ風 のレシピ・作り方を紹介

材料

豚こま切れ肉　150g
マッシュルーム　4〜5コ
たまねぎ　1/2コ（75g）
洋風顆粒チキンスープの素　小さじ1/2
無糖プレーンヨーグルト　150g

＜調味料＞
塩
こしょう
バター
小麦粉

作り方

• 準備
  マッシュルーム　薄切り
  たまねぎ　縦に薄切り
  豚肉　食べやすく切って塩・こしょう（少々）をふっておく
• 豚肉をバター（大1）で炒める（中火）
• 肉の色が完全に変わったら取り出す
• バター（大1）を溶かし、strong>たまねぎ・マッシュルームを炒める（中火）
• しんなりしたら小麦粉（大1）をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める
• 水（カップ1/4）・スープの素を加えて1〜2分間煮る
• 豚肉を戻し入れ、プレーンヨーグルトを加えて混ぜる
• さらに1分間ほど煮たら、塩（小1/4〜1/3）で味を調える

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