2023年9月5日放送の「きょうの料理ビギナーズ」で紹介された豚こまストロガノフ風 のレシピ・作り方情報をチェックしました。
豚こまストロガノフ風
材料
豚こま切れ肉 150g
マッシュルーム 4〜5コ
たまねぎ 1/2コ（75g）
洋風顆粒チキンスープの素 小さじ1/2
無糖プレーンヨーグルト 150g
＜調味料＞
塩
こしょう
バター
小麦粉
作り方
- 準備
マッシュルーム 薄切り
たまねぎ 縦に薄切り
豚肉 食べやすく切って塩・こしょう（少々）をふっておく - 豚肉をバター（大1）で炒める（中火）
- 肉の色が完全に変わったら取り出す
- バター（大1）を溶かし、strong>たまねぎ・マッシュルームを炒める（中火）
- しんなりしたら小麦粉（大1）をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める
- 水（カップ1/4）・スープの素を加えて1〜2分間煮る
- 豚肉を戻し入れ、プレーンヨーグルトを加えて混ぜる
- さらに1分間ほど煮たら、塩（小1/4〜1/3）で味を調える
- 5
- 20
- 2
『きょうの料理ビギナーズ』レシピ本
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！