放送の「きょうの料理ビギナーズ しょうが・ねぎのポカポカおかず」で紹介された『ねぎ塩だれ』の作り方情報。
ねぎを切って油をかけて塩を混ぜれば完成！肉や魚、野菜などにたっぷりかけて食べるのがオススメの常用レシピ。
この記事の目次
ねぎ塩だれ
材料
ねぎ 2〜3本（250g）
しょうが 1かけ
塩 小さじ1
油 大さじ4
作り方
- 準備
ねぎ 斜め薄切り
しょうが みじん切り - 小さめのフライパンに油（大4）を入れ、中火にかける
- 少し油が温まってきたら火を止め、ねぎとしょうがを加えてよく混ぜる
- 塩（小1）を加え、手早く混ぜる
- 冷めたら清潔な保存容器に移す
冷蔵庫で7〜8日間を目安に保存する
- 5
- 20
- 2
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『きょうの料理ビギナーズ』レシピ本
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！