2021年6月27日（日）放送の【スクール革命!】で紹介される具がないラーメン・澄まし麺『澄まし処 お料理 ふくぼく』のお店情報をチェック。
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具がないラーメン・澄まし麺 六本木駅「澄まし処 お料理 ふくぼく」
- 国産小麦を使った特注の細麺
澄まし処 お料理 ふくぼく(六本木/割烹・小料理屋) – Retty
神楽坂〈ふくぼく〉より移転。看板メニューである「澄まし麺」をメインに据え、野菜、魚、肉など素材の良さを感じていただくために「こってり」とした味付けにはしていません。香りや色、ほんのりとした渋みや苦み、さまざまな素材の濃淡、強弱を引きだすことが多様性であり技だと思います。そこに自然への感謝の気持ちが生まれます。
きれいな素材をきれいな味で食べる。日本料理と中国料理の技法や風味を織りまぜ、旬の素材をシンプルで幅広い美味しさに仕上げます。ぜひ一度お召し上がりください。…
ホームページ
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| 住所 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ 森タワー ウエストウォーク 5F |
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| 電話 | 03-5413-2989 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
