2018年2月10日（土）放送の【人生最高レストラン【真冬の最強鍋SP】キャイ～ン天野&一流料理人オススメ!】で紹介された情報をチェック。
天野さんの土手鍋
材料
・八丁味噌
・ザラメ
・モツ
・大根
・こんにゃく
・木綿豆腐
作り方
- 鍋に八丁味噌をとかしてザラメを多めに入れる
- ・モツ・大根・こんにゃく・木綿豆腐などの具材を入れて煮込む
- ご飯に豆腐を乗せて玉子を落として食べるのもオススメ
赤味噌のお取り寄せ
笠原さんの海鮮しゃぶしゃぶ
材料
・だし昆布
・水
・みりん
・薄口醤油
・梅干し
・海鮮具材
・ポン酢
・ごま油
・塩
・わさび
作り方
- 水にだし昆布・みりん・薄口醤油を入れて火にかける
- 一煮立ちさせて梅干しを入れる
- 好きな具材をポン酢・タレ（ごま油・塩・わさび）でいたたく
- シメは鯛茶漬けでいただく
［記事公開日］2018/02/10
［最終更新日］2018/02/11
