【笠原シェフ・天野さんのオリジナル鍋レシピ・作り方のまとめ】人生最高レストラン【キャイ～ン天野　笠原将弘(賛否両論)】土手鍋／海鮮しゃぶしゃぶ 2018/2/10放送

by Activi TV2018年2月10日2018年2月11日人生最高レストラン

2018年2月10日（土）放送の【人生最高レストラン【真冬の最強鍋SP】キャイ～ン天野&一流料理人オススメ!】で紹介された情報をチェック。

天野さんの土手鍋

材料

・八丁味噌
・ザラメ
・モツ
・大根
・こんにゃく
・木綿豆腐

作り方

鍋に八丁味噌をとかしてザラメを多めに入れる
・モツ・大根・こんにゃく・木綿豆腐などの具材を入れて煮込む
ご飯に豆腐を乗せて玉子を落として食べるのもオススメ

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笠原さんの海鮮しゃぶしゃぶ

材料

・だし昆布
・水
・みりん
・薄口醤油
・梅干し
・海鮮具材
・ポン酢
・ごま油
・塩
・わさび

作り方

水にだし昆布・みりん・薄口醤油を入れて火にかける
一煮立ちさせて梅干しを入れる
好きな具材をポン酢・タレ（ごま油・塩・わさび）でいたたく
シメは鯛茶漬けでいただく

［記事公開日］2018/02/10
［最終更新日］2018/02/11

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