2018年8月18日(土)放送の【人生最高レストラン【中村吉右衛門】歌舞伎界の大御所が辿り着いた★絶品料理】で紹介される情報をチェック。
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鱧の葛たたき 祇園四条駅「浜作 祇園本店」
- 板前割烹のはしりのお店
- 魯山人の器でいただく鱧の葛たたきの具材は焼き豆腐とごぼう
京ぎをん浜作は昭和のはじめ、京都祇園で最初の板前割烹を開店し、創業八十有年の歴史を有する老舗として本物の味を守ってまいりました。鯛のお造りや京の旬菜を河井寛次郎先生等の名器にてお出しします。おせち料理の販売やお料理教室の開催も行っています。…
住所 | 京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町498 1F |
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電話 | 075-561-0330 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!