2021年5月22日（土）放送の【人生最高レストラン 麻婆豆腐】で紹介される柴咲コウ行きつけ『赤坂 四川飯店』のお店情報をチェック。
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麻婆豆腐 永田町駅「赤坂 四川飯店（アカサカ シセンハンテン）」
- 柴咲コウ行きつけ
赤坂 四川飯店（あかさか） (永田町/中華) – Retty
【四川飯店】は日本に四川料理を広めた陳 建民氏が礎を築き、陳 建一氏が二代目オーナーを務めるまさに四川料理の祖。麻婆豆腐やエビのチリソース、棒々鶏など、中華の定番メニューを広めた店としても知られています。四川料理の特徴は、肥沃な土地で育てられた豊富な食材を使い、唐辛子の辛さや山椒のしびれるような刺激、酸味や香味など、様々な調味料や香辛料で深みのある味わいに仕上げているところにあります。今なお、四川料理の名店として多くの美食家に支持される老舗の味は、常に進化し続けています。現在は建一氏の息子・建太郎氏も厨房に加わり、精力的に活躍。新たな四川の魅力を提案しています。…
ホームページ
| 住所 | 東京都千代田区平河町2-5-5 全国旅館会館ビル ５Ｆ・６Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3263-9371 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！