放送の【人生最高レストラン】でドリカム・中村正人さんが紹介したカニづくしの北海道の寿司・キンキ丼は『鮨処 春日』です。
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超カニづくしの北海道の極上寿司「鮨処 春日（かすが）」
鮨処「春日」は、北海道帯広にある森のスパリゾート北海道ホテル内の寿司店です。このお店は、北海道の豊富な海の幸を活かした寿司を提供しています。
ランチタイムに提供される「ランチ特別おまかせコース」は1日1組限定で、若手職人の手によって握られることから、予約が必要となります。
- 吉田美和さんの地元の帯広 北海道ホテル
- 北海道ホテルの社長も吉田の高校の後輩
- 函館から仕入れた毛蟹の身と味噌を使用
- 十勝産キンキを使用
ホームページ
鮨処 春日｜レストラン｜【公式】森のスパリゾート 北海道ホテル
豊かな海の幸を堪能する「鮨処 春日」。北の海の恵みがふんだんに並ぶカウンターケースには、 板長自らの厳しい目利きで妥協のない素材が並びます。 座るだけで期待感の高まるカウンター、 磯の香りが漂う雰囲気に旬の魚が小気味よくさばかれていきます。…
| 住所 | 北海道帯広市西七条南19-1 北海道ホテル |
|---|---|
| 電話 | 0155-21-0001 |
加藤浩次・島崎和歌子・高橋茂雄・ドリカム・中村正人
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
