放送の【人生最高レストラン】で上沼恵美子さんが紹介されミシュランビブグルマンの出汁カレーうどん(ビブグルマン)は 『UDONZIN 美糸 －びいと－ 』です。
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出汁カレーうどん 西大橋駅「美糸（ビイト）」
美糸は上沼恵美子さんがシャンプーハットてつじさんに教えてもらったお店です。
上沼さんのお気に入りは「カレーうどん」で、上沼さんによると「カレーうどんを食べて後、飲み干した時に出汁が最後に口の中に残るカレーうどんはお出汁がちゃんとしてる」というほど出汁が特徴のカレーうどんです。
国産小麦を2種類使った自家製麺に、出汁には干し椎茸・昆布・サバ節を使用し、仕上げの追い鰹で風味と旨みが豊かに仕上げます。
- 上沼恵美子さんがシャンプーハットてつじさんに教えてもらったお店
- 国産小麦を2種類使った自家製麺
- にんじん・ごぼう・カレーペースト
- カレーのスパイスは秘密
こちらは『美糸(堀江・四ツ橋/うどん)』のお店ページです。実名でのオススメが37件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 大阪府大阪市西区新町1-16-17 |
|---|---|
| 電話 | 06-6616-9901 |
加藤浩次・宇賀神メグ・島崎和歌子・朝日奈央・上沼恵美子
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
