放送の【人生最高レストラン】で山崎育三郎さんが紹介した、名古屋のひつまぶしのお店は『ひつまぶし 花岡』です。
ひつまぶし 栄駅(名古屋)「ひつまぶし 花岡」
「ひつまぶし 花岡」は2015年創業のお店です。創業以来継ぎ足しの2日間煮込んで寝かせたタレで焼き上げます。
シメは「梅茶漬け」で、梅干しのクエン酸とうなぎのビタミンは疲労回復に効果的で実は相性のいい食べ合わせです。
- 焼き台は企業秘密
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住所 | 愛知県名古屋市中区栄3-8-115 サンリツノースビル 2F |
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電話 | 052-252-2733 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
加藤浩次・宇賀神メグ・島崎和歌子・朝日奈央・山崎育三郎
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!